Kabeljauw ovenschotel
Lekkere en gemakkelijke kabeljauw ovenschotel voor 2 personen
250 g kabeljauw(haas)
350 g tomatenpuree of zelf gemaakte sofrito
2 tenen knoflook
2 sjalotten
1 grote ui
1 courgette
1 gele paprika
1 rode peper (optioneel)
1 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde oregano
verse Peterselie
Neem een ovenschaal en schenk het mengsel in de schaal. Leg een met zout en peper bestrooide kabeljauw(haas) over de saus en plaats het geheel circa 12-15 minuten in de oven.
Kook er eventueel wat rijst noodles of boekweit bij